Uroš Štefelin in Marcela Klofutar že 20 let skupaj delujeta na slovenski kulinarični sceni, kjer združujeta vrhunsko gastronomijo s trajnostnim razvojem. Uroš je priznan kuharski mojster, ki svojo strast do ohranjanja slovenskih kulinaričnih tradicij izraža s sodobnim pristopom k pripravi jedi, zasnovanih na lokalnih sestavinah. Za svoje delo je prejel številna priznanja, vključno z Michelinovo zvezdico in zeleno zvezdico za trajnost. Marcela Klofutar, njegova poslovna partnerka, je ključna pri upravljanju Hiše Linhart v Radovljici, kjer sta skupaj ustvarila restavracijo, ki ne le promovira lokalne okuse, temveč služi tudi kot platforma za izobraževanje o trajnostni gastronomiji. Zavzemata za večjo prepoznavnost lokalnih sestavin in tradicionalnih jedi ter za krepitev sodelovanja med lokalnimi dobavitelji in restavracijami.